Rolovana prasetina

Sastojci

• prase do 20 kg
• pile
• 2 kg svinjskog mesa
• 2 kg mlevenog mesa
• 2 kg šargarepa
• peršun
• grašak
• so

Način pripreme

Prasetinu očistiti od kostiju, ispanglovati, pa dodati: ispanglovano pile, 2 kg svinjskog mesa isečenog na kocke, 2 kg mlevenog mesa, 2 kg šargarepa, peršun, grašak i so. U odgovarajućoj posudi izmešati sve ove namirnice, lepo ih sjediniti, pa puniti prase raspoređujući nadev po sredini. Napraviti rolnu, vezati kanapom, pustiti kroz mrežu i peći 3 sata uz neprestano prelivanje.

Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.