Ručak za poželeti: Juneći gulaš sa pire krompirom (video)
Kada dođu hladni dani, uvek nam prija neki lep obrok na kašiku. Gulaš svi obožavaju tako da obavezno isprobajte ovaj recept, a kao prilog služite pire krompir.
Sastojci:
- 800 g junećeg mesa
- 800 g crnog luka
- 1 čen belog luka
- malo slanine
- malo ulja
- 100 ml pasiranog paradajza
- voda
- 1,5 kašika slatke začinske paprike
- so i biber
- 1 kašičica suvog začina
Priprema:
U šerpi u kojoj ste zagrejali ulje, propržite iseckan crni luk. Kada bude skoro gotov dodajte seckani beli luk. Meso i slaninu iseckajte na kockice i kada luk lepo omekša dodajte meso i slaninu. Promešajte, poklopite i ostavite da se krčka nekih 15 minuta.
Stavite slatku papriku, so, biber, suvi začin i lepo promešajte. Sipajte malo vode, čisto da prekrije meso, promešajte i poklopite.
Na umerenoj temperaturi krčakajte meso uz povremeno dolivanje vode. Posle sat i po vremena, dodajte paradajz sok, opet promešajte, poklopite i ostavite da se krčka još 20 minuta. Najbolje bi bilo da meso krčkate 3 sata, ali može i manje.
Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.