Teletina punjena ćurećim bubrezima

Sastojci

  • teleće meso

  • ćureći beli bubrezi
  • kisela pavlaka
  • pršuta
  • šampinjoni
  • brašno
  • začin
  • so, biber

Način pripreme


Skuvati ćureće bele bubrege.Teletinu iseći na odreske, istući je i posoliti.Meso prekriti najpre pršutom, a potom i kuvanim bubrezima, pa saviti kao rolnice.Svaku rolnicu uvaljati u brašno i propržiti na masnoći. Doliti malo vode, poklopiti i kratko prodinstati. Dodati šampinjone i začiniti. Kuvati još malo i na kraju dodati kiselu pavlaku. Služiti toplo.

Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.