Zapečen pire od krompira sa šunkom

Sastojci

• 1 kg krompira

• 150 grama šunke
• 3 jajeta
• 1 šolja mleka
• 50 grama maslaca
• so

Način pripreme

Oljuštite i isecite krompir na manje komade i stavite u posoljenu vodu da se kuva dok ne omekša. Kada omeška, propasirajte ga, polako dodajući maslac i mleko. Posolite po potrebi. Sitno naseckajte šunku, pa i nju dodajte pireu, kao i umućena žumanca. Promešajte. Umutite črvst sneg od belanaca, pa i njih dodajte pireu, neprestano mešajući. Pire stavite u vatrostalnu posudu i pecite u toploj rerni oko pola sata.

Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.