U trendu

Zec u vinu

Sastojci

  • 1 zec

  • 400 grama svežih pečuraka
  • 200 grama suve slanine
  • 1/2 litra belog vina
  • 1/4 litra ulja
  • 1 kašika brašna
  • peršun
  • so, biber

Način pripreme


Isecite prethodno uređenog zeca koji je odležao, posolite i propržite na ulju dok meso sa svih strana ne porumeni. Poprskajte brašnom, propržite i brašno, pa dolijte vino. Slaninu isecite na sitne režnjeve i propržite, pa je dodajte mesu i vinu. Pečurke isecite i takođe sipajte u jelo. Posolite, pobiberite, dodajte sitno seckan peršunov list i ostavite na tihoj vatri da se krčka dok meso potpuno ne omekša. Poslužite uz umak.

Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.