U trendu

Dagnje na buzaru

Sastojci

  • 650 grama dagnji (u školjkama)

  • 1 glavica crnog luka
  • 2-3 čena belog luka
  • 5 dl belog vina
  • peršunov list
  • lovorov list
  • so, biber u zrnu
  • maslinovo ulje

Način pripreme


Sitno naseckati crni luk i propržiti ga na malo ulja, pa dodati oprane dagnje i mešati jedan minut. Dodati iseckan beli luk, nekoliko zrna bibera, lovorov list, posoliti, pa sve preliti vinom. Po potrebi dodati malo vode, tek da dagnje ogreznu u tečnosti. Kad tečnost provri, smanjiti vatru i kuvati još 10 minuta. Dodati sitno naseckan peršunov list i poslužiti toplo.

Napišite komentar

Najnovije iz rubrike