Mekike od krompira

Sastojci

• 1 kg krompira
• 0,5 kg brašna (krupno mlevenog)
• 1 kašičica majorana
• 1 kašičica origana
• 5-6 čenova belog luka
• 20 grama svežeg kvasca
• so, biber
• ulje za prženje

Način pripreme

Krompir oprati i skuvati, skuvan ocediti i oljuštiti, napraviti pire i dodati brašno, izdrobljeni beli luk, majoran, origano, so, biber i sveži kvasac, pa umesiti testo kao za mekike. Kada testo nadođe, pržiti u ulju. Ove mekike su ukusne i dobre i u vreme posta, a idealne su uz sve lisnate salate. Ako u testo dodate spanać, blitvu, divlje zelje, ne možete ništa da pokvarite.
Vreme za pripremu: 30 minuta

Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.