Paprikaš bez mesa

Sastojci

• 1 kg svežih paprika

• 250 grama luka
• 250 grama paradajza
• 1 plavi patlidžan
• 1 kašika peršuna
• 1 dl ulja
• 1 kašičica mlevene crvene paprike
• 2 kašike brašna
• ulje, so

Način pripreme

Luk isecite na tanke kriške i propržite na ulju. Očišćenu papriku i plavi patlidžan isecite na kockice i dodajte luku. Propržite pa dodajte oguljen i isečen paradajz. Kad se povrće dobro poprži, pospite ga brašnom i crvenom paprikom, posolite i dolijte vodu. Kuvajte na laganoj vatri dok se jelo ne zgusne. Na kraju dodajte peršunov list. Poslužite toplo.

Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.