Riblji paprikaš

Sastojci

• 250 g šarana
• 50 g smuđa
• 250 g somovine
• 250 neke druge ribe
• 300 g crnog luka
• 300 g sveže paprike
• 200 g šargarepe
• 2 ljute paprike
• 3 dl ulja
• peršunovo lišće
• list žalfije
• limun
• aleva paprika
• začini
• so i biber

Način pripreme

Ribu očistiti, iseći na komade, staviti u posudu i preliti sokom od limuna. U kotlić naliti ulje da se zagreje. U vrelo ulje staviti sve iseckano povrće i pržiti oko pet minuta, zatim naliti četiri litra vode i kuvati.

Kad povrće omekša, dodati isečenu ribu i kuvati 20 minuta, začiniti svim začinima i kuvati još desetak minuta.

Alevu papriku dodati kada se stavi riba, a ljutu papriku po ukusu i želji.

Služiti vreo paprikaš.

Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.