Riblji paprikaš

Sastojci

  • 250 g šarana
  • 50 g smuđa
  • 250 g somovine
  • 250 neke druge ribe
  • 300 g crnog luka
  • 300 g sveže paprike
  • 200 g šargarepe
  • 2 ljute paprike
  • 3 dl ulja
  • peršunovo lišće
  • list žalfije
  • limun
  • aleva paprika
  • začini
  • so i biber

Način pripreme

Ribu očistiti, iseći na komade, staviti u posudu i preliti sokom od limuna. U kotlić naliti ulje da se zagreje. U vrelo ulje staviti sve iseckano povrće i pržiti oko pet minuta, zatim naliti četiri litra vode i kuvati.

Kad povrće omekša, dodati isečenu ribu i kuvati 20 minuta, začiniti svim začinima i kuvati još desetak minuta.

Alevu papriku dodati kada se stavi riba, a ljutu papriku po ukusu i želji.

Služiti vreo paprikaš.

Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.