najveća internet zajednica u Srbiji već 18 godina

Lovački paprikaš

Sastojci

  • 750 grama teletine

  • 200 grama slanine
  • 350 grama crnog luka
  • 3 paprike babure
  • 5 dl belog vina
  • zelena papričica
  • aleva paprika
  • so, biber

Način pripreme


Meso iseći na krupnije komade, a slaninu na kockice. Crni luk, babure i papričicu iseći na kolutove. Na dno suda u kome će se paprikaš kuvati staviti slaninu, a zatim red mesa. Posoliti, pobiberiti, posuti crnim lukom i paprikom i završiti redom crnog luka. Preliti vinom, poklopiti i ostaviti da polako vri. Za vreme kuvanja (oko dva sata) ne skidati poklopac.

1 komentar
  1. Đorđe Petrović

    Dobar dan, poštovani kuvari, imam želju da napravim dobro jelo od mesa divlje svinje. Nisam upućen kako: Ako me možete me naučiti, hvala u unapred.

Napišite komentar

Najnovije iz rubrike