U trendu

Pohovani škembići

Sastojci

  • 1 kg škembeta

  • 3 jajeta
  • 2 šargarepe
  • 1 koren peršuna
  • 1 šolja prezli
  • 1 šolja brašna
  • so, biber
  • ulje

Način pripreme


Škembe očistiti i staviti da se kuva sa šargarepom i peršunom. Vodu posoliti i pobiberiti, pa kuvati dok škembe potpuno ne omekša. Kada omekša, izvaditi ga iz vode i iseći na parčad srednje veličine. Svako parče škembeta uvaljati najpre u brašno, zatim u umućena jaja i prezle i pržiti dok ne porumeni s obe strane.

Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.