Propržite meso (10-15 minuta), pa mu dodajte brašno i kratko mešajte na vatri. Zatim dodajte iseckan paradajz, pire od paradajza, izgnječen beli luk i šećer. Posolite i pobiberite. Poklopite i dinstajte na umerenoj vatri oko pola sata. Za to vreme, operite spanać, pa ga stavite da se dinsta u malo vode. Kada je gotov, ocedite ga od vode i pomešajte s nastruganim tvrdim i mekim sirom. Posolite i pobiberite.
U vatrostalni sud u kome ćete peći jelo najpre izručite smesu s mesom, a zatim i smesu od spanaća i sira. Sve zajedno prekrijte izgužvanim korama, koje ćete malo premazati rastopljenim puterom. Pecite u zagrejanoj rerni dok testo ne dobije lepu zlatnu boju.
Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.
