Pljeskavice od pirinča

Sastojci (za 4 osobe)

• 50 grama pirinča

• 150 grama šargarepe
• 350 grama tikvica
• 1 glavica crnog luka
• 100 grama gorgonzole
• 3 jaja
• 2 kašike mleka
• 80 grama brašna
• 70 grama putera
• 200 ml pavlake
• 300 ml supe (instant)
• biber i so

Način pripreme

Pirinač kuvati 20 minuta, ocediti i ostaviti da se ohladi. Pomešati ga s jajima, mlekom i brašnom. Umešati šargarepu i tikvice isečene na tanke rezance. Posoliti i pobiberiti po ukusu. Od mase praviti pljeskavice i ispržiti ih na puteru.

Iseckati luk i prodinstati ga na preostalom puteru. Preliti pavlakom, supom i dodati rendani sir. Posoliti, pobiberiti i služiti sa pljeskavicama od pirinča i povrća.

Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.