paradajz pelat ili blanširan paradajz iseckan na kockice
origano
mirođija
čili
mocarela
Način pripreme
U odgovarajuću posudu sipati vodu, malo soli, ulja, origano i mirođiju. Kada voda proključa, dodati špagete i kuvati ih 8-9 minuta. Za to vreme, u drugu posudu staviti malo maslinovog ulja i dobro ga zagrejati, pa dodati beli luk, ali samo na 3-4 sekunde, tek da pusti ukus a ostane u čvrstom stanju. Sipati malo vode i dodati paradajz pelat. Sve to kuvati 4-5 minuta. Špagete servirati prelivene ovim sosom i sa malo čilija. Mocarelu (zesečenu na četvrtine) staviti na obod tanjira.
Dušan Savić, Sofija, Bugarska
Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.
