po 2 čena belog luka za svaku artičoku (može i manje ako ne prija)
maslinovo i obično ulje
so, biber
prezla
puno peršuna
Način pripreme
Veče pred pravljenje jela bob potopiti u vruću vodu, a ako je stariji, kuvati ga sat-sat i po.
Na dan pripreme odseći drške artičokama, oprati ih i lagano rukama razvući listove, a onda puniti sa malo prezle, peršunom i belim lukom. Poređati u veliki lonac, dodati so i biber, preliti maslinovim i običnim uljem, a zatim dodati grašak i bob. Naliti vodu da prekrije sastojke. Poklopiti i kuvati na tihoj vatri do 2 sata.
Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.
