Očistiti i iseckati crni luk. U činiju sa mesom dodati seckani luk, jaje, prezle, so i biber, pa sve dobro promešati. Grančice kantariona oprati, prosušiti i otkinuti 8 većih listova.
Od mlevenog mesa napraviti mokrim rukama 8 ćuftica, pa svaku uviti u tanji režanj šunke i veći list kantariona. Zagrejati puter u tiganju, pa pržiti ćuftice na tihoj vatri dok ne porumene.
U međuvremenu zagrejati mleko, pa u njega dodati sir. Masu mešati na tihoj vatri dok se sir ne otopi. Grančice bosiljka oprati, prosušiti, iskidati listiće i sitno ih iseckati, a zatim dodati u sos. Celu smesu posoliti i pobiberiti.
Testeninu procediti, pa servirati s ćufticama i sosom. Ukrasiti preostalim bosiljkom i sitno iseckanim paradajzom.
Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.
