Tortice sa sirom

Sastojci

• 175 grama brašna

• 90 grama putera
• 125 grama mocarele
• 90 grama pirea od paradajza
• 2 paradajza
• 2-3 čena belog luka
• 3 kašike ribanog parmezana
• 1 kašika origana
• crne maslinke

Način pripreme

Zamesite testo od brašna i putera, uz dodavanje malo vode. Zamotajte ga u foliju i ostavite na hladnom oko pola sata. Rashlađeno testo rastanjite na brašnom posutoj površini, pa modlom ili šoljom vadite tortice. Krajeve svake tortice podignite kako biste napravili obrub, a zatim tortice poslažite u tepsiju u kojoj ćete ih peći.

Premažite tortice paradajz pireom, zatim naslažite preko svake malo sitno iseckanog paradajza (prethodno ga ogulite i očistite od semenki), izgnječenog belog luka i naribane mocarele. Na sredinu svake tortice stavite po jednu crnu maslinku, pa pospite ribanim parmezanom i origanom. Pecite oko pola sata na 200 stepeni dok se sir ne otopi.

Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.