Slane bajadere ili bele pihtije

 

Sastojci

  • 1,2 litra jogurta
  • 160 grama želatina
  • 600 grama majoneza
  • 300 grama šunke (isečene na listove)
  • 7-8 kiselih krastavaca (sečenih po dužini)
  • 7 tvrdo kuvanih jaja (sečenih na kolutiće)
  • 7 kuvanih dužih i pravih šargarepa (isečenih uzduž)

Način pripreme

Na laganoj vatri zagrejati jogurt, pa dodati želatin muteći mikserom. Zatim skloniti sa vatre i dodati sav majonez i još malo mutiti. Pripremiti pleh i sve ostale sastojke i pristupiti brzom slaganju. Na dno pleha najpre sipati dve kutlače smese od jogurta, pa ređati dalje sledećim redom: smesa-šunka-smesa-šargarepa-smesa-krastavčići-smesa-jaja-smesa-šunka-smesa. Odozgo radi dekoracije posuti krupan začin.

Napomena: ukoliko u toku ređanja masa počne da se zgušnjava, podgrejati je na šporetu i nastaviti sa ređanjem.

Staviti u frižider da se stegne. Pre služenja, iseći na kocke po želji.

(Danijela, Beograd)

Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.