Bez kvasca, praška za pecivo ili sode bikarbone: Pogača od 4 sastojka po starom receptu

Ove sastojke skoro uvek imate kod kuće, pa ako vam zafali hleb, umesite ovu brzinsku pogaču.

Sastojci:

1 kg brašna
200 ml kiselog mleka ili jogurta
500 ml kisele vode
malo soli

Priprema:

Rernu uključite na 250°C i u nju ubacite prazan pleh na kojem ćete peći hleb. U brašno dodajte so, lepo promešajte rukama, a zatim dodajte jogurt i kiselu vodu (postepeno), pa umesite testo.

Prebacite testo na pobrašnjenu površinu i podelite na 2 dijela. Premesite obe polovine i oblikujte u loptu. Rastanjite obe lopte rukama. Kad napravite željeni oblik, nauljenim rukama pređite preko njih, pa ih izbodite viljuškom. Izvadite pleh iz rerne, pa stavite pogače i vratite da se peku. Pecite nekih pola sata. Gotove vruće pogače umotajte u krpe i ostavite da odmore 10 minuta.

Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.