Samo par sastojaka! Ove grčke lepinje se prave za 15 minuta i idealne su za doručak, večeru ili kao savršena užina.
Ne morate ustajati ranije, ni provoditi sate u kuhinji – za samo 15 minuta na stolu su grčke lepinje sa jogurtom. Hrskave spolja, mekane iznutra i savršene uz sve što poželite!
Samo nekoliko sastojaka je dovoljno da dobijete doručak koji mami osmeh i daje energiju za ceo dan. Testo ostaje tanko i hrskavo, baš onako kako ga prave u pravim pekarama, a miris dok se peče već vam daje osećaj da ste u omiljenoj taverni u Grčkoj.
Sastojci za grčke lepinje:
- 350 ml grčkog jogurta
- 300 g brašna
- 20 g putera
- 2 kašike maslinovog ulja
- mala ravna kašika soli
- 1 prašak za pecivo
- nekoliko listova sira
- nekoliko listova šunke
Priprema:
1. U činiji pomešajte grčki jogurt, so, prašak za pecivo i maslinovo ulje, pa dobro sjedinite sastojke. Dodajte brašno i umesite testo.
2. Testo rastanjite na debljinu od oko pola cm, pa ga presecite na dva dela. Na jedan deo rasporedite sir i šunku.
3. Pokrijte sa drugim delom testa i iseckajte na kvadrate.
4. Pržite u tiganju na srednjoj temperaturi, po 4 minuta sa svake strane, dok ne postane zlatno i hrskavo.
Zašto ćete ih praviti stalno?
Najbolje kod ovih lepinja je što nema pravila – unutra stavite šta god nađete u frižideru. Ako nemate šunku, biće odlične i samo sa sirom, a ako volite začinjeno, dodajte malo kulena ili origana da zamirišu na pravu picu.
Dva saveta za savršen rezultat:
- Trik sa puterom: Čim ih skinete sa tiganja, premažite ih sa malo putera dok su još vrele. To im daje onu mekoću koja se ne zaboravlja.
- Ne preterujte sa brašnom: Testo treba da ostane mekano pod prstima, tako će u tiganju biti vazdušaste, a ne tvrde.
Savršene su kad želite da obradujete ukućane, a da ne provedete celo jutro pored šporeta. Uzmite čašu hladnog jogurta i uživajte – miris domaće kuhinje je ipak neprevaziđen.
Prijatno i javite nam kako vam se dopao recept za grčke lepinje!
(vijesti.me)
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com