Ekspres piroške sa sremskim sirom

Način pripreme


300 grama sremskog sira umutiti mikserom sa 3 jaja, punom kašičicom soli i kesicom praška za pecivo. Tome dodati oko 400 grama brašna i 5 kašika zejtina. Smesa treba da bude meka.

Razvući smesu na dasci tako da bude debela kao stranica noža i ostaviti je da odstoji pola sata.

Seći po dužini trake, pa svaku traku na kocke, uvijati, kao palačinku (ničim se ne filuje, ali po želji se može i filovati), i pržiti na dosta vrele masnoće. Ove piroške su veoma izdašne, a lepe su i sutradan.

Duška Kanacki, Umka

Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.