Kupus pogača

Sastojci

  • 500 ml mleka
  • 1/2 kocke kvasca
  • 1 kašika šećera
  • 1 kašičica soli
  • 1/2 kafene šoljice ulja
  • oko 1 kg brašna
  • 1 margarin
  • 3 jaja
  • 1 kašičica soli
  • po želji šunka
  • susam za posipanje

Način pripreme

Razmutiti kvasac sa mlakim mlekom, šećerom, solju i brašnom, da bude gušće nego za palačinke. Staviti na toplo da udvostruči zapreminu, oko 15 minuta, pa viljuškom još jednom jako izmešati, pa još jednom da naraste. Potom dodati ulje i zamesiti s brašnom, toliko da se ne lepi za oklagiju.
Podeliti na 5 loptica i svaku razviti na oko 1/2 cm i premazati filom. Uviti u rolat i staviti u pleh, znači, biće 5 rolata. Svaki zaseći u trouglove, ali ne skroz do dna pleha, nego da parčići budu povezani, ali im omogućiti da se razlistaju.
Fil: umutiti dobro margarin, so i žumanca. Belanca umutiti i premazati rolate. Posuti susamom.
Napomena: ko voli, preko margarina može narendati šunku ili suvo meso i dalje raditi po prepisu.

(Jelena Dž.)

2 komentara
  1. Radmila -

    Kada slika i recept nisu usklađeni, to unosi zabunu kod manje iskusnih domaćica, a one se više koriste receptima sa neta nego iskusne. Ovaj recept je dobar, ali je drugačiji od slike koja je postavljena.

  2. Mirjana Tomić

    Pogača je odlična.

Napišite komentar

Najnovije iz rubrike