najveća internet zajednica u Srbiji već 18 godina

U trendu

Mekike

Sastojci

  • 1/2 kg brašna
  • 300 ml vode (mlake)
  • 1 kesica suvog kvasca (7 grama)
  • 1/2 kašičice soli
  • ulje za prženje

Način pripreme

Prosejano brašno pomešati s kvascem, dodati so, mlaku vodu i zamesiti testo malo ređe nego za hleb. Testo mesiti drvenom kašikom sve dok ne počne da se odvaja od zidova vanglice. Pokriti čistom krpom i ostaviti da naraste. U dublji sud staviti dosta ulja, zagrejati ga, smanjiti temperaturu i pržiti testo – mekike.

Ruke nakvasiti u vodi, od naraslog testa kidati parčiće (veličine male jabuke), razvući u željene oblike, staviti na zagrejano ulje i s obe strane pržiti 3-4 min. Pržene mekike izvaditi iz ulja, staviti na kuhinjski papir da se ulje ocedi i vruće služiti uz sir, kiselo mleko itd.

Preporučujemo

7 komentara
  1. N. N.

    Mekike su mmm… Upravo smo ih smazali. Samo bih preporučio duplu meru.

  2. Vesna -

    Recept je super.

  3. Slavica Jakovljević

    Ovaj recept imam već duže vreme. Pravim ih često jer su odlične. Mogu se mazati sirom, džemom, kremom…

  4. Nataša Kozić

    Ja ih zovem langosice, a više puta sam isprobala recept i svi su oduševljeni. Hvala za super recept.

  5. Marija Vesković

    Ja ih zovem mafiši ili lokumi, vrlo su ukusni, a i deca ih obožavaju!

  6. Lena Uskoković

    Mekike su veoma ukusne i ostala sam bez teksta! Moja mama je po tom receptu juče pravila mekike, a danas, tj. u ovom momentu ja pravim i čekam da mi naraste testo. Hvala za slastan recept i kada se doda malo šećera, bude još bolji.

  7. Ljiljana Jakšić

    Na Kosovu se zovu uštipci. Recept je super. Pogodan je i za dane posta.

Napišite komentar

Vaša e-mail adresa neće biti objavljena.

Najnovije iz rubrike