U trendu

Nema boljeg bureka od bosanskog bureka (recept)

Sastojci:

  • 500 gr tankih kora
  • 30 gr kvasca
  • 250 ml mleka
  • 6 kašika brašna
  • 100 ml ulja
  • 200 gr sira
  • 200 gr kiselog mleka.

Priprema:

Sir izdrobiti, dodati kiselo mleko. Kvasac potopiti u mleku, pa dodati ulje i brašno i sve dobro izjednačiti. Raširiti jednu koru na sto pa do nje dodati još jednu. Kore četkicom namazati sa mlekom, brašnom i kvascem, a izmrvljen sir poređati na dno kora. Malo saviti stranice pa uviti u tanku rolnicu. Malo je premazati uljem i uviti u krug. Pleh podmazati uljem i staviti našu uvijaču u pleh. Tako uraditi do utroška materijala. Ako ostane još kašikom dodati odozgo na rolnice tj. naš burek. Rernu uključite na 200 stepeni C i pecite oko 40 min.

2 komentara
  1. Anonimni

    U Bosni se zna sta je burek..pita sa mesom i tacka. Dosadilo vise ovo..onda nemojte pisati bosanski..

  2. Anonimni

    Pogresno, ovo nije recept za bosanski burek. Originalan bosanski burek podrazumjeva praviti ( razviti) kore kod kuce I filovati ga mesom koje je isprzeno sa lukom. Gore navedeni recept je pita sa sirom, I naravno bez upotrebe kvasca.

Napišite komentar

Najnovije iz rubrike