Slane palačinke sa sirom
Sastojci
- 500 grama brašna
- 5 ili više jaja (po želji)
- 1 kašičica soli
- 1 prašak za pecivo
- 250 grama mladog kravljeg sira
- zejtin ili puter
- 2 pavlake
- mleko
Način pripreme
U dubljoj posudi mikserom umutiti jaja sa kašičicom soli, a zatim umućenoj masi dodati prašak za pecivo, brašno i mleko (mleko dolivati po potrebi), pa mutiti dok se ne dobije malo gušća smesa nego za slatke palačinke.
U manjoj dubljoj posudi ispasirati sir, dodati jaja, malo zejtina ili putera i sve to lepo izmešati. Zatim pripremljene palačinke filovati ovom masom, uvijati ih i ređati u tepsiju. Na kraju ih preliti pavlakom i peći u rerni na 220 stepeni 10 do 15 minuta. Palačinke servirati vruće.
Suzana Anđelković, Gossau
Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.