Slane školjkice

Sastojci

• 250 ml mleka
• 250 ml tople vode
• parče kvasca
• 1 kg brašna
• 3 kašičice šećera
• 3 kašičice soli
• 2 kafene šoljice ulja
• sir
• kečap
• sitno iseckana salama
• jaje
• susam
• margarin

Način pripreme

U 250 ml mleka i 250 ml tople vode staviti parče kvasca i ostaviti da nadođe. U 1 kg brašna staviti 3 kašičice šećera, 3 kašičice soli, 2 kafene šoljice ulja i zamesiti sa kvascem. Kada testo nadođe, razvući koru debljine prsta i modlicom praviti školjkice. Školjkice puniti filom od sira, kečapa i sitno iseckane salame. Ređati ih u pleh i ostaviti da odstoje sat vremena. Zatim ih premazati umućenim jajetom i posuti susamom. Na svaku školjkicu staviti po parče margarina i peći.

(Ljiljana Mitrović, Pečenjevac)

Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.