U trendu

Vesnina španska pita

Sastojci

  • 1 jaje
  • 1 kriška belog sira (200-250 grama )
  • 1 šolja mleka (2 dl)
  • 1/2 šolje ulja (1 dl)
  • 2 1/2 šolje pšeničnog brašna
  • 1 prašak za pecivo
  • 100 grama šunke
  • 4 kisela krastavčića
  • 1 šargarepa

Način pripreme

Iseckati na kockice šunku, krastavčiće i šargarepu. U sudu za mešenje izmrviti beli sir, dodati seckane krastavčiće, šunku i šargarepu. Dodati jedno jaje i sve lepo povezati. Zatim sipati mleko i ulje, pa sve lepo izmešati. Na kraju dodati brašno pomešano sa praškom za pecivo i dobro ujednačiti masu. Po želji posuti susamom i peći u rerni zagrejanoj na 220 stepeni oko pola sata.

Moja deca vole i varijantu kada pečenu pitu izvadim iz rerne, premažem kečapom i pospem sa otprilike 100-150 grama kačkavalja. Tada vratim pitu u već zagrejanu rernu da se kačkavalj rastopi.

Vreme za pripremu: 45 minuta

2 komentara
  1. Zoran Zemun

    Ova gospodja svojata sve sto pravi i svaki recept je „Vesnin“, Cak i ovako nesto banalno…Po cemu je specijalna?….

  2. D. K.

    To me podseća na Carsku pitu, recept koji volim.

Napišite komentar