Podgrejati teleću čorbu i dodati sitno iseckan praziluk, pa prokuvati 2 minuta. Paradajz kratko staviti u vrelu vodu, oguliti od kožice, iseći na četvrtine i dodati u teleću čorbu. Dodati sirće, 4 kašike ulja i sve to izmiksati da bi se dobila marinada.
Spanać i zelenu salatu očistiti i oprati. Oprane pečurke iseći napola i pržiti 4 minuta na zagrejanom puteru.
Servirati na tanjir spanać i zelenu salatu, preliti više puta marinadom, pa dodati propržene pečurke. Garnirati pirinčem i preliti bademovim uljem.
Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.
