Pocrneo vam je avokado? Ne bacajte novac u smeće. Uz ovaj jednostavan trik saznaćete kako sačuvati avokado zelenim danima. Uštedite odmah!
Mnogi se pitaju kako sačuvati avokado nakon što ga preseku, a da on ne završi u kanti za smeće već nakon par sati.
Ova zdrava, ali skupa namirnica poznata je po tome što u kontaktu sa vazduhom munjevito menja boju, ostavljajući vas sa neuglednim tamnim ostacima. Ipak, ne morate više da bacate novac – postoji trik od samo dve sekunde koji profesionalni kuvari čuvaju kao tajnu, a koji garantuje da će vaša polovina avokada ostati sveža i jarko zelena danima
Premažite presečenu stranu tankim slojem maslinovog ulja ili limunovog soka čim ga otvorite. To je jedini način da sprečite oksidaciju i bacanje novca.
Koliko puta ste besno gledali u pocrneo plod koji ste skupo platili? Osećaj je užasan jer znate da bacate hranu.
Avokado je postao papreno skup. Grehota je da završi u kanti samo zato što niste znali ovu malu tajnu. Mnogi misle da nema spasa kada jednom zaseku koru.
Kako sačuvati avokado od propadanja
Naše bake su znale da mast čuva namirnice. Isti princip važi i ovde, samo što koristimo zdravu masnoću. Vazduh je neprijatelj koji isušuje i tamni voće.
Ne dozvolite da vam propadne doručak zbog neznanja. Ovaj metod stvara nevidljivi štit. Vaš avokado ostaje savršeno zelen danima.
Sledite ove proste korake za uspeh:
- Ostavite košticu u polovini koju nećete odmah pojesti.
- Premažite celu površinu mesa tankim slojem ulja.
- Umotajte čvrsto u providnu foliju bez mehurića vazduha.
- Odložite odmah u frižider na gornju policu.
Metoda sa crnim lukom
Postoji još jedan stari trik ako nemate limun pri ruci. Iseckajte malo crnog luka na krupne komade. Stavite avokado u posudu sa lukom i zatvorite poklopac.
Isparenja luka usporavaju proces truljenja. Voće neće poprimiti miris luka ako ga ne dodiruje direktno. Ovo je rešenje za koje mnogi nisu čuli.
Kada naučite kako sačuvati avokado, vaš kućni budžet će vam biti zahvalan. Nema više bacanja polovina koje su mogle biti ukusna salata.
Trik za tvrdi avokado
Kupili ste avokado tvrd kao kamen? Ne čekajte danima da omekša na sobnoj temperaturi. Ubacite ga u papirnu kesu sa jednom jabukom.
Jabuka ispušta gas koji ubrzava zrenje. Avokado će biti spreman za jelo sutradan. Ovo je magija prirode na delu.
Sada znate kako sačuvati avokado i kako ga pripremiti na vreme. Nema više izgovora za loš doručak. Vaša porodica će uživati u svežini svaki put.
Koji je vaš oprobani metod za čuvanje voća koji se prenosi s kolena na koleno?
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com