Neverovatno ukusan namaz od čvaraka - probajte omiljenu slanu poslasticu na drugačiji i ukusniji način!
Hrskavo, masno a neodoljivo ukusno – namaz od čvaraka za doručak koji prosto obara s nogu!
Tradicionalni i ukusan namaz od čvaraka koji osvaja.
Jedan pravi klasik domaće kuhinje — jednostavan, aromatičan i savršen za one koji vole bogate i slasne ukuse. Ovo je jelo koje su naši stari pravili kad su imali čvarke pri ruci, a nije čudno što ga mnogi i danas obožavaju: idealan je za doručak, užinu ili kao fino predjelo uz domaći hleb.
Osnova namaza su upravo čvarci — komadići hrskavog, prženog svinjskog mesa koji daju pun ukus i teksturu. U kombinaciji sa ostalim sastojcima nastaje kremasta i aromatična smesa koja se lako razmazuje i idealna je uz sveže pecivo ili tost.
Sastojci:
- Čvarci
- Crni luk
- Maslinovo ulje ili mast
- Beli luk (po želji)
- So, biber i začini po ukusu
- (Opcionalno) Pavlaka ili krem sir
Priprema:
Sitno iseckaj crni luk i proprži na malo maslinovog ulja ili masti dok ne omekša i postane zlatan.
Dodaj krupnije seckane ili samlevene čvarke i kratko ih promešaj sa lukom. Po želji ubaci i sitno seckani beli luk — daje dodatnu aromu. Začini solju i biberom po ukusu.
Ako želiš blažu i kremastiju teksturu, dodaj malo pavlake ili krem sira i sve dobro sjedini.
Namaz od čvaraka je spreman — posluži ga dok je još topao uz sveže pečen hleb ili tost.
Prijatno!
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com