Tvrdo kuvano jaje okreće se oko sebe kao čigra. Presno ne.
Čuvanje
Nikada ne perite jaja ako mislite da ih odložite u ostavu, jer ćete pranjem odstraniti fini sloj koji je prirodna odbrana od mikroba.
Koliko su sveža
Da biste proverili svežinu jaja, uronite ih u sud sa hladnom slanom vodom. Ako padnu na dno, mogu se upotrebiti, a ako ostaju pri površini i plivaju, nisu za upotrebu.
Da ne popucaju
Da bi se izbeglo pucanje jaja u toku kuvanja, sipajte kašičicu sirćeta u vodu. U slučaju da ljuska ipak pukne, belance će se odmah zgusnuti po ivici ljuske.
Žumance u sredini
Da bi žumance tvrdo kuvanog jajeta bilo tačno u sredini, za vreme kuvanja jaje stalno treba okretati.
Lako ljušćenje
Ako želite da jaja lepo i lako oljuštite, morate ih odmah po završenom kuvanju staviti u hladnu vodu.
Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.
