Dosadilo vam je da vam cela kuća smrdi? Ako kuvate kupus, rešenje je pred vama! Dodajte jedan sastojak i miris će potpuno nestati.
Ako kuvate kupus, uradite ovo. Samo jedan sastojak potpuno neutrališe mirise, a svi ga već imate u kuhinji.
Kupus je jedno od najpristupačnijih i najraznovrsnijih povrća – od njega možete praviti čorbe, glavna jela, salate, pite i još mnogo toga. Ipak, mnoge domaćice ga izbegavaju zbog specifičnog mirisa koji se javlja tokom kuvanja. Srećom, postoje jednostavni trikovi koji pomažu da uživate u jelu, a da kuća ne miriše na kuvani kupus.
Mala tajna za čist miris
Sirće je jednostavan i efikasan način da smanjite karakterističan miris kupusa. Važno je da ga koristite u maloj količini, kako ne biste promenili ukus jela.
Kako koristiti:
- Dodajte malo belog sirćeta tokom dinstanja kupusa.
- Za ublažavanje kiselosti, u posudu možete dodati i prstohvat šećera.
- Ovaj trik omogućava da kupus ostane ukusan, a miris prijatan.
Stara domaća metoda
Ako želite da još efikasnije uklonite miris, probajte kombinaciju soli i sode bikarbone.
Priprema:
U hladnu vodu dodajte kašiku soli i prstohvat sode bikarbone.
Stavite seckani kupus u ovu vodu i kuvajte nepoklopljeno 15-20 minuta.
Ocedite kupus i nastavite sa daljim kuvanjem, dinstanjem ili pečenjem.
Ova metoda pomaže da se miris značajno smanji, a kupus zadrži svoj prirodan ukus.
Prirodan mirisni štit
Još jedan jednostavan trik je dodavanje nekoliko listova lovorovog lista u vodu prilikom kuvanja.
Dodatni saveti:
- Kašika belog vinskog sirćeta i nekoliko kapi limunovog soka dodatno neutralizuju miris.
- Peršun, mirođija i kim mogu smanjiti izražen miris i učiniti jelo aromatičnijim.
Zahvaljujući ovim jednostavnim trikovima, konačno možete uživati u kupusu bez straha da će neprijatan miris dominirati vašim domom. Bilo da se odlučite za malo sirćeta, sodu bikarbonu, ili mirisni lovorov list, rešenje je uvek u vašoj kuhinji.
Nema više razloga da izbegavate ovo zdravo i ukusno povrće!
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com