Prženice, ali od palente i sa sirom - brzo i jednostavno jelo za doručak ili večeru koje nikog ne ostavlja ravnodušnim!
Najbolja brzinska večera ili doručak – prženice od palente sa sirom posle kojih ćete polizati prste.
Jednostavane i ukusne prženice od palente.
Ako ti se jede nešto različito, a istovremeno brzo i zasitno, ove prženice od palente punjene sirom su odlična ideja. Ne radi se o klasičnim prženicama od hleba — ovde je osnova palenta, koja daje posebnu teksturu i bogat ukus. Možeš ih praviti za doručak, večeru ili kao topao zalogaj uz salatu. Često završe kao omiljeni recept u domaćinstvu jer su mekane iznutra, a spolja lepo zapečene.
Kada se palenta skuva i pomeša sa ostalim sastojcima, smesa se oblikuje kašikom i prži na masnoći — krajnji rezultat su prženice koje su hrskave i aromatične, sa finom notom sira i dodataka koje voliš.
Recept:
Skuvaj palentu od 2 šolje palente, vode, soli i malo ulja.
Zatim u prohlađenu palentu dodaj 1 šolju jogurta, 4 jaja, 1 prašak za pecivo, 2 kašike brašna, malo bibera, origano, 150 g seckanog suhomesnatog po izboru, i 150 g tvrdog belog sira.
Vadite kašikom i pržite na zagrejanom ulju. Možete ih i peći u zagrejanoj rerni na 200 °C oko 15 minuta, u plehu obloženom papirom za pečenje.
Ove prženice su odlična kombinacija jednostavnih sastojaka i srdačnog ukusa. Idealne su kada želiš malo drugačiji obrok koji je i jednostavan za pripremu.
Prijatno!
(YouTube/Kuhinja Valentina Mašković)
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com