Ako postoji jedna namirnica s kojom zaista nikad ne bismo smeli da rizikujemo, to je meso. Jedenje pokvarenog mesa može uzrokovati trovanje i niz drugih simptoma, stoga je potreban oprez pri kupovini.
Profesionalni kuvar Džastin Simeon podelio je četiri znaka koja mogu da ukažu na upitni kvalitet mesa, kad kupujete meso u prodavnicama.
Vakuumsko pakovanje
„Prvo”, rekao je Simeon, „kada kupujete vakuumirane mesne proizvode, proverite jesu li zaista vakuumski zapečaćeni, a ako ne, to bi moglo da znači probleme. Dakle, ako je u pakovanje nekako dospeo vazduh, meso je kontaminirano“, objasnio je.
Zatim je upozorio da se klonite pakovanja kojima unutra primetite mehuriće ili su naduti. Simeon tvrdi: „Neki proizvođači pumpaju gasove kako bi meso duže trajalo, a ja ne bih rizikovao s tim.“
Boja mesa
Na kraju, Simeon je rekao da obratite pažnju na boju mesa. Ako je boja znatno drugačija u poređenju s drugim proizvodima, klonite se toga.
Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.
