Skuvajte pirinač u nekoj drugoj tečnosti umesto vode. Možete da upotrebite mleko, bujon, supu, sos. Hranljiv je, jeftin i može se koristiti za pripremu i veoma jednostavnih i izvrsnih jela.
Da li ste sigurni da pirinač morate da prokuvate u vodi da biste ga jeli? Uveravamo vas da je pirinač pripremljen na ovaj način mnogo boljeg ukusa.
Po proverenoj metodi naših baka, pirinač treba kuvati u duplo većoj količini vode od suvih zrna. tj. dve čaše vode treba sipati na čašu pirinča.
Jednostavno, iako su mnogi ljudi imali problem sa tim.
U redu, ali hajde da pređemo na suštinu, a to je kako kuvati pirinač bez vode. Odgovor je jednostavniji i očigledniji nego što mislite. Poenta je jednostavno koristiti drugu tečnost umesto vode.
Ali u čemu je trik?
Zavisi od toga za šta želite da koristite pirinač za kasnije. Skuvajte pirinač u mleku, bujonu, ili bilo kojok supi ili sosu.
Pirinač nabubri tokom kuvanja i upija tečnost. Zahvaljujući ovom jednostavnom triku, možete poboljšati njegov ukus ili ga potpuno promeniti. Sve zavisi od toga čime ćete preliti zrna.
Kada je u pitanju supa ili sos, ovo deluje dvostruko. Ne samo da poboljšava kvalitete pirinča dajući mu ukus, već ima i pozitivan efekat na konzistenciju tečnosti. Sos, odmah kuvan sa pirinčem, biće savršeno gust i kremast.
Još jedna prednost ove metode je ušteda vremena. Savršeno rešenje, zar ne?
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com