Ako vam se prženice raspadaju i masne su, probajte turski recept. Napravite najukusnije i najbolje prženice ikada!
Ah, prženice! Retko šta tako toplo i mirisno podseti na detinjstvo i bakinu kuhinju, zar ne? Ipak, budimo iskreni, često se razočaramo jer upiju previše ulja pa nam posle budu teške i masne. Svi smo to iskusili.
Zato smo otkrili genijalan trik koji nam stiže iz Turske: tamošnje domaćice koriste jedan jednostavan sastojak koji celu priču menja! Vaše prženice će sada biti neverovatno vazdušaste, lagane i meke, a ulje? Njega će upiti tek minimalno.
Sastojci:
- so – prstohvat
- jaja – 3
- soda za hleb – prstohvat
- hleb – 8 kriški
- kiselo mleko – 400 grama
- ulje – za prženje
Priprema:
Kriške hleba uzmite i isecite ih po sredini. Ulje sipajte u tiganj i zagrejte ga.
Jaja umutite u činiji i dodajte prstohvat soli. U to dodajte sodu i kiselo mleko i sve dobro promešajte.
Čim se ulje zagreje kriške hleba potapajte u smesu i pržite dok ne dobiju zlatnu boju.
Gotove prženice stavite na ubrus kako bi se ocedile od masnoće. Možete da ih jedete uz bilo koji namaz.
Više nikad masne i teške prženice
Zaboravite na teške i uljem natopljene kriške! Magija kiselog mleka u ovom turskom receptu pretvara običan hleb u vazdušasti doručak.
Kada jednom probate prženice napravljene po ovom triku, nijedan drugi recept vam neće pasti na pamet. Idealno za iznenadne goste ili brzi obrok – uz bilo koji namaz, ovo je savršen početak dana.
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com