Naučite kako se pravi univerzalno posno testo. Naime, tokom posta ne morate da odustajete od domaćeg hleba ili peciva, pa zato naučite kako se pravi ovo posno testo.
Mnoge se pridržavaju ovog recepta kada krene da mesi testo, a retke su one kojima ono savršeno uspeva iz prve. Ipak, ako se pridržavate recepta, budite sigurni da će vam uspeti.
Od testa možete da napravite ukusno pecivo, hleb, lepinje… a kako je u toku Božićni post predlažemo vam da napravite univerzalno posno testo.
Sastojci:
- 500 g brašna
- 100 ml ulja
- 10 g kvasca
- 25 g šećera
- 1/2 kašičice soli
- 300 ml kisele vode
Priprema:
U posudu sipajte kiselu vodu, pa dodajte šećer i kvasac. Promešajte i ostavite da se aktivira nekih 10 minuta, a zatim sipajte ulje.
Postepeno dodajte prosejano brašno, a na kraju i so. Umesite testo i pokrijte providnom folijom, pa ostavite na sobnoj temperaturi najmanje pola sata. Pripremite od testa šta god želite.
(Krstarica/ Stvar ukusa)
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com