Bela krem-čorba (idealna za bebe)
Sastojci
- 3 kašike ulja
- 2 kašike brašna
- 200 grama sitno seckanog mesa (govedina, teletina, jagnjetina ili piletina)
- 1 glavica crnog luka,
- 1 šoljica boranije
- 1 kafena šoljica graška
- 2 šargarepe
- 1 kafena šoljica kukuruza šećerca
- 200 grama karfiola
- 2 srednja krompira
- 2 jajeta
- 1 čaša mleka (po želji)
- mešani začin
Način pripreme
Propržiti brašno na ulju i naliti oko 2 litra vode. U to dodati sitno seckani crni luk, grašak, boraniju, šargarepu i meso. Kuvati dok meso ne omekša i pred kraj kuvanja dodati karfiol iscepkan na cvetiće, kukuruz i krompir isečen na kockice. Kuvati još oko 20 minuta. Na kraju razmutiti 2 jajeta (sa mlekom ili bez mleka) i sipati u čorbu. Soliti isključivo mešanim začinom.
Marija Petković, Niš
Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.