Pikantna čorbica

Sastojci

  • 750 grama mlevenog junećeg mesa
  • 3 praziluka
  • 4 velike glavice crnog luka
  • 1-2 pakovanja pečuraka
  • 3 pakovanja "zdenka" sira,
  • 2-3 kisele pavlake
  • 2 litra supe (od kocke)

Način pripreme

Meso propržiti i dodati začine po želji. U posebnoj posudi propržiti luk i praziluk, pa ostaviti da se dinsta. Kada se izdinsta, dodati ga u prženo mleveno meso, a zatim dodati sitno seckane pečurke.
Pripremiti supu sa kockicama za supu, dodati topljeni sir i mešati dok se potpuno ne rastopi, a onda dodati i pavlaku. Zatim ovom supom preliti meso, luk i šampinjone, pa ostaviti da ključa nekoliko minuta. Na kraju pobiberiti belim biberom.
Vreme pripreme: 90 minuta

(Danica Velinov, Niš)

Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.