Sjajan recept za vikend: Nikad jednostavnija čorba od tikvica

Osim na roštilju ili iz rerne, tikvice su odlično povrće za čorbu. Ovaj recept je vrlo jednostavan, a možete ga pripremiti pre glavnog jela za ručak ili kao laganu večeru.

Osim što je niskokalorična, pa je možete jesti bez griže savesti, ova čorba ukusna je i kada je hladna.

Sastojci:

400 g tikvica

2 dl punomasnog kravljeg mleka

1 kašika maslaca

1 kašika belog brašna

1 kašika naseckanog peršuna

80 g kisele pavlake

8 dl vode

So, biber

Priprema:

Tikvice očistite i naseckajte pa stavite u šerpu. Prelijte sa sedam dl vode i pustite da se kuvaju desetak minuta. Dodajte im mleko i maslac, pa ostavite još malo na vatri. Pomerite s ringle, uzmite štapni mikser i miksirajte dok ne dobijete ujednačenu tečnost. Dodajte brašno i preostalu vodu, začinite po želji, dodajte pavlaku i kuvajte još pet minuta.  Kada je gotovo, možete ukrasiti s malo pavlake i prepečenim tostom.

Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.