Supa sa ćufticama od mesa

Sastojci

  • 250 grama goveđeg mesa za supu

  • 150 grama zeleni
  • 1 praziluk
  • 1 glavica crnog luka
  • 2 čena belog luka
  • 1 jaje
  • piment
  • peršun
  • majoran
  • so

Način pripreme


Govedinu staviti u vodu zajedno sa očišćenom zeleni, prazilukom i jednim čenom belog luka i ostaviti da provri. Posoliti, poklopiti i ostaviti da se krčka na tihoj vatri dok meso ne omekša. Skuvano meso iz supe odvojiti od kostiju, samleti na mašini za meso zajedno sa očišćenim crnim lukom i staviti u odgovarajuću posudu. Dodati očišćen tucani beli luk, jaje, majoran i dobro promešati. Od ovako pripremljene mase oblikovati male ćufte i kratko ih kuvati u supi.Skuvanu supu sa ćufticama od mesa začiniti sitno seckanim peršunovim listom.

Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.