Paprike s belim lukom – za zimnicu
Sastojci
- 50-60 mesnatih crvenih paprika
- 1-2 glavice belog luka (sitno seckanog ili istucanog)
- 2 veze peršuna (sitno seckanog)
- 1 šolja (za belu kafu) ulja
- 1 šolja (za belu kafu) šećera
- 1 šolja (za belu kafu) soli
- 1 šolja (za crnu kafu) esencije
Način pripreme
U svaku očišćenu papriku staviti po jednu kafenu kašiku smese od navedenih sastojaka, slagati u bure ili kantu, poklopiti težim predmetom i ostaviti 24 časa, tj. dok sve ne pusti sok (tečnost treba da prekrije paprike). Paprike zatim ređati u tegle i dobro zatvoriti.
Violeta Berisaj, Tuzi
Slični tekstovi
Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.