Ovako Mađari kuvaju pravi gulaš: Meso mekano kao puter, a za vrhunski saft ključna je samo 1 sitnica
Pravi mađarski gulaš ne zahteva brašno. Saznajte tačan odnos luka i mesa za mekanu junetinu i prirodno gust saft bez veštačkih dodataka.
gulaš bez zaprške
Kako zgusnuti gulaš bez zaprške? Nemojte ovo da štedite, biće kremast i gust, topiće se u ustima
Kako ćete zgusnuti gulaš bez zaprške? Profesionalni kuvari koriste nekoliko trikova kao što su duže kuvanje, neke semenke, povrće i sl.