ukusan

Pravi savršeni gulaš ne kuva se s vodom: Profesionalni kuvari doliju nešto drugo, uvek im uspe!

Profesionalni kuvari znaju da ne treba dolivati vodu u ovo jelo. Ukusi za pravi savršeni gulaš dobiju se pomoću vina, piva, bujona…

Otkrivamo staru tajnu: U fil za burek uvek dodajte jednu kašiku jogurta! Dobićete savršen fil za burek, neverovatan ukus i sočnu teksturu.

Kako ćete zgusnuti gulaš bez zaprške? Profesionalni kuvari koriste nekoliko trikova kao što su duže kuvanje, neke semenke, povrće i sl.

Postoji priča da se na svečanim trpezama nekada rado služio upravo ovaj kolač – lagan, kremast i nenametljivo sladak.

Profesionalni kuvar samo ovako dinsta luk – daleko je ukusniji a gotov je za tren, i sve to bez mirisa prženja po stanu.

Zaboravite kafu, omiljeni jutarnji napitak nije za svakoga. Ima zdravih alternativa, npr. kafa od cikorije, voda sa limunom, zlatno mleko.

Zamislite kiseli kupus iz svog bureta na letnjoj trpezi. Sve što vam treba je vinobran koji pomaže da se kiseljenje stabiliše.

Postoji priča da se na svečanim trpezama nekada rado služio upravo ovaj kolač – lagan, kremast i nenametljivo sladak.

Postoji način da vaš kiseli kupus ostane isti sve do leta. Ubacite malo vinobrana u određenom trenutku i produžićete mu rok.

Salata će biti podjednako isečena, kupus će biti tanak i preukusan. Kupus salata najbolje pravi se pomoću ljuštilice za povrće.