Cetinjani od Brisela traže da registruje crnogorski pršut
CETINJE – Nedavno formirani klaster Crnogorski pršut priprema proizvođačku sertifikaciju i dokumentaciju za registraciju tog proizvoda u Briselu.
“Očekujemo da ubrzo u Briselu zvanicno registrujemo brend crnogorski pršut. Dokumenta za sertifikaciju su poslata pre mesec dana, a kompletiramo i ostalu dokumentaciju potrebnu za dobijanje brenda”, kazao je član tog klastera i vlasnik kompanije Marteks Dragan Martinović.
On je naveo da je klaster proizvođača sa Cetinja angažovao stručnjake sa Poljoprivrednog fakulteta u Zagrebu da im realizuju ovaj projekat.
Imaćemo evropsku zaštitu proizvoda, a očekujemo da ćemo nakon brendiranja crnogorski pršut dići na viši nivo, a ubrzo očekujemo benefite od ovog procesa i marketinške aktivnosti, kaže Martinović za „Pobjedu“, prenosi portal Cdm.
Novi proizvod zadovoljavaće evropske standarde bezbednosti hrane i biće konkurentan na domaćem i inostranom tržištu.
Iz Ministarstva ekonomije podsetili su da je njeguški pršut dobio zaštićenu geografsku oznaku u oktobru 2016. godine i time postao prvi zaštićeni crnogorski proizvod.
Slično njeguškom pršutu u Sloveniji je zašticen kraški pršut, a u Hrvatskoj dalmatinski i drniški pršut.
(Tanjug)
Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.