Zbog „kozmetičkih standarda“ – glad i siromaštvo

Amerikanci bacaju skoro polovinu ukupne proizvedene hrane zbog „kulta savršenstva“, što povećava glad i siromaštvo u SAD i svetu, pokazala su najnoija istraživanja.

Prema tom istraživanju, trgovci i potrošaci u SAD godišnje bace oko 60 miliona tona proizvoda u vrednosti od oko 160 milijardi dolara, što predstavlja jednu trećinu ukupnih prehrambenih proizvoda u SAD.

„Radi se o proizvodima bez mane“, kaže Dzej Dzonson, prevoznik svežeg voća i povrća iz Severne Karoline i centralne Floride, i dodaje:

„Ono što se danas dešava u našem poslovanju je da će ili proizvodi biti savršeni ili će, u suprotnom, biti odbijeni“.

Prema zvaničnim podacima i na osnovu razgovora sa poljoprivrednicima i ostalim učesnicima lanca distribucije voća i povrća, ogromne količine svežih proizvoda uzgajanih u SAD-u bacaju se direktno na deponiju ili služe kao hrana za stoku.

Zbog nerealnih i istrajnih „kozmetičkih standarda“, žrtvuje se hrana visokog kvaliteta samo zato što izgledom ne odgovara nedostižnom savršenstvu, piše londonski Gardijan.

(Tanjug)

Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.