U trendu

Francuska u svom najlepšem izdanju

Krstarica

Kad se pomene Burgundija, svima je odmah asocijacija dobro vino. Međutim, Burgundija ima i bogatu kulturnu baÅ¡tinu, mnogobrojne dvorce i zamkove, kao i restorane. Glavni grad ove francuske regije je DiÅŸon, koji je, između ostalog, poznati univerzitetski centar. U DiÅŸonu se proizvodi i poznati senf.
DiÅŸon se nalazi na putu kojim se trgovalo začinima, pa nije ni čudo Å¡to je upravo u njemu nastao senf. U početku je za njegovu proizvodnju korišćeno samo sirće, ali je 1756. godine dosetljivi proizvođač senfa zamenio sirće verjus sokom nezrelog groÅŸÄ‘a. Tako je rođen diÅŸonski senf. Vojvode iz Burgundije su svojim gostima na rastanku poklanjali po bure senfa.
Najpoznatiji proizvod i najbolji ambasador Burgundije je bez sumnje vino. Vinogradi se u ovim krajevima prostiru na viÅ¡e od 25.000 hektara, a vina su mitska pića u vinskom svetu. Od severa prema jugu zemlje mogu se sresti najpoznatija vina ovih krajeva. Od hrane su najpoznatiji Å¡arole govedina, puÅŸevi, riba, rečni rakovi, divljač i povrće. Ko se uputi u ove delove Francuske, obavezno mora da proba burgundsku govedinu.
Burbon Lensi, banjski gradić s jedinim termalnim izvorom u Burgundiji, krasi stari deo grada s romantičnim uličicama. Sir kao Å¡to su langr ili suprem i vino čine boÅŸanstvenu kombinaciju uz koju se sluÅŸi baget hleb. U Burgundiji postoji veliki broj starih vinskih podruma. U njima se mogu pronaći prava kvalitetna vina.
Burgundiju krase i bajkoliki dvorci. Jedan od njih je i prelepi La Clayette iz 14. veka, koji je nekada bio najmoćnije utvrđenje u kraju. U svakom slučaju, posetite Hospice de Beaume iz 15. veka, nekadaÅ¡nju gradsku bolnicu. Danas je ona muzej u kojem se svake godine krajem novembra odrÅŸava aukcija vina. Malo vinarsko mesto Toner u blizini Ozere takođe treba posetiti ako vas put nanese u Burgundiju. Ovo mestaÅ¡ce idealno je za odmor, a samo pet kilometara odatle počinje Å abli.
Lepi pejzaÅŸi, kvalitetna vina i dobra kuhinja najbolji su razlozi za uÅŸivanje u Burgundiji.

Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.