Hrana kao lek

Nauka svakim danom sve više napreduje, to je nepobitna činjenica. Naime, naučnici su utvrdili da je simptome alergije moguće izbeći odgovarajućom ishranom. U pitanju je, naravno, mediteranska ishrana. Naučno je dokazano da su neki sastojci iz ove nadaleko poznate svetske kuhinje lek u nekim situacijama i za neka oboljenja. Da vidimo o čemu je zapravo reč.
Doktor Pol Kulinan iz Britanske kraljevske bolnice, njegove kolege iz Nacionalnog instituta za srce i pluća, kao i lekari iz Grčke i Španije, ispitali su 700 dece stare između sedam i 18 godina. Ovo istraživanje je pokazalo da su deca koja su jela najviše svežeg voća manje obolevala od disajnih alergija, nego mališani koji su jeli više maslaca.
Mediteranska ishrana bogata je voćem, povrćem i maslinovim uljem i smanjuje učestalost astme i respiratornih alergija kod dece. Istraživanje sprovedeno na deci s grčkog ostrva Krit pokazalo je da se samo ovakvom ishranom može objasniti fenomen prema kome su kožne alergije na ovom grčkom ostrvu podjednako česte kao i na drugim područjima, ali s mnogo manje kašljanja, curenja iz nosa i ostalih težih simptoma alergija.
Grožđe, pomorandže, jabuke i paradajz, glavni lokalni proizvodi s Krita, nisu uticali na kožne alergije, ali su deca koja su ih češće jela imala blaže alergijske simptome. Stručnjaci kažu kako se dosad nije znalo da grožđe štiti od alergije, a pretpostavljaju da su za to odgovorni sastojci iz same opne bobice grožđa, posebno antioksidanti.
Zato, ako imate nekih tegoba povezanih s respiratornim organima, pod hitno promenite način ishrane i usredsredite se na mediteransku ishranu. U ovo letnje vreme to nije teško, jer su pijace i samoposluge pune svežeg voća i povrća.

Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.