Priča o tome kako nastaje najskuplja kafa na svetu uopšte nije prijatna

Prosečna cena šoljice kafe u kafićima kreće se od 100 do 200 dinara. Ali ako želite vrhunski užita u ovom napitku moraćete da izdvojite mnogo para.

Najskuplja kafa na svetu zove se Kopi Luwak, a pola kilograma košta od 100 o 600 dolara. Ali ono što je karakteristično za nju je da se pravi od izmeta sisara sličnog rakunu, koji se naziva Azijski palmin cibet. Ljudi, praktično, plaćaju ogromne svote novca da popiju životinjski izmet.

View this post on Instagram

Эtot milый zverёk musang (lюvak) razbiraetsя v kofe polučše nas s vami :). V estestvennoй srede obitaniя pitaetsя kofeйnыmi яgodami, pričem vыbiraet samыe krupnыe i zrelыe. Esli na upakovke kofe napisano kopi luwak (kofe lюvaka), znaйte, spelыe kofeйnыe яgodы prošli estestvennый putь čerez piщevaritelьnый trakt musanga. V želudke perevarivaюtsя oboločki яgod, a zerna celikom vыhodяt slegka v izmenёnnom vide. Dalee zerna promыvaюtsя, sušatsя, obžarivaюtsя. I v itoge takoй kofe stoit dorože obыčnogo i cenitsя znatokami za osobый vkus. Kofe lюvak proizvoditsя v Indonezii (na ostrovah Sumatra, Яva i Sulavesi), Filippinah , Vъetname i юge Indii. Konečno, dlя proizvodstva v promыšlennыh masštabah musangov soderžat na specialьnыh fermah. Druzья, podelitesь vpečatleniяmi, komu ponravilsя kofe lюvak, komu net. Naskolьko я znaю po otzыvam, mяgkiй vkus kofe lюvak lюbitelяm krepkogo kofe ne osobo nravitsя. #kofelюvak #lюbitelьkofe #яkofeman #яkofemanka #lюvak #kopiluwak #dorogoйkofe #životnыйmir #kofeйnыezerna #lюblюkofe #kofeйnый #kofekofekofe #musang #luwakcoffee #luwak #neobыčnыйkofe #kunica

A post shared by Kofeйnый blog ☕ (@blog_about_coffee) on Jan 23, 2018 at 11:51pm PST

Ali ovo je potpuno higijenski jer kada cibet pojede i izbaci zrele plodove kafe, oni su delimično svareni i zalepljeni zajedno, oprani i prerađeno. A rezultat je kafa neobičnog i jedinstvenog ukusa.

Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.