Za vrele letnje noći

Dokažite da se i do njenog srca može stići preko stomaka. Strasno veče možete dopuniti aromatično-muzičkim dekorom, kao što su aromatične sveće i štapići i neki egzotični CD. Pored toga, preporučujemo i Salatu strasti, koju ćete poslužiti uz egzotični koktel Srce leta.

Za salatu pripremite veliki poluduboki tanjir ili oval žute boje i prekrijte ga sitno seckanim peršunom. Na veličinu kocke šećera iseckajte pola male zelene ananas dinje i veću krišku lubenice. Dodajte krušku, takođe iseckanu na kockice. Ako pronađete nar, stavite jednu polovinu. Operite nekoliko listova zelene salate i isecite ih na tanje trake. Nekoliko veoma tanko odsečenih kolutova crvenog luka i nekoliko češnjeva tanko isečenog belog luka stavite da stoje petnaestak minuta u sirćetu, a zatim ih dodajte u salatu. Ubacite šaku iseckanih zelenih maslina i nekoliko oraha, krupnije rendanih po dužini.

Salatu začinite sa dve-tri kašičice maslinovog ulja, sirćetom od šumskog voća, sokom od polovine limuna, krupnom morskom solju i mešavinom srednje usitnjenog kapra, kima, korijandera i svih vrsta bibera u zrnu do kojih možete da dođete, a tu bi spadali crni, beli, zeleni ili crveni biber. Ne bi bilo loše ni da se upustite u avanturu, pa sve dobro začinite nekom žestokom crvenom papričicom ili ljutim čili prahom. Kada sve sastojke izmešate i lepo rasporedite na pripremljeni tanjir sa peršunom, preko salate narendajte feta sir i ukrasite listovima svežeg bosiljka, nane i matičnjaka.

Uz ovu salatu idealno ide koktel Srce leta, koji se služi u koktel ili martini čaši. Pravi se od dve čaše dinjinog likera, decilitra đusa od pomorandže i, po želji, čašice votke ili džina. Dodajte kuglice sveže dinje i lubenice i nekoliko trešanja, a na kraju zasladite vanilin šećerom. Služite sa izmrvljenim ledom i sa malo crne čokolade izrendane nožem.

Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.